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黒川さんファミリー!(娘さんは高校受験のため学校へ)

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本日のゲストは、横浜から阿南市に移住された黒川真太郎さん喜美恵さんご夫妻に加え、息子の魁星君にもスタジオにお越しいただきました~。
今日から9年前の東日本大震災をきっかけに、生き方を見直し、「農」のある生活へ移行された黒川さんファミリー。現在は、地元食材である新野町のお米を使用したパン作りや農業をしています。
今日は以前から大福内でも話題に挙がっていた「志美味い(シウマイ)パン」をお持ちいただきました!
横浜中華街を彷彿とさせる香りとパン独特のふんわりとした甘い香りが絶妙にマッチした一品。
シュウマイの中身(お肉)を包んだパン生地は柔らかく、ついつい夢中になって食べてしまいます。
写真のシウマイパン(博美さんの右手上)は試食用のためちょっと小さめサイズですが、店頭ではもう1回り大きくなるそう。
小さくても食べ応え抜群でした~