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ゴジカル!ホームページ引越し

「ゴジカル!」ホームページは引越しました。

パソコン

http://www.jrt.co.jp/tv/gojical/

 

スマホ

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ガラケー

http://jrt.jp/tv/gojical/

  • 2018年12月21日(金)
  • スタッフ
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放送予定

12月21日(金)
金曜レストラン
ミドリーヌさん「阿波尾鶏 骨付きもも肉のオーブン焼き」
徳島マル秘報告
「今年の重大ニュース!」
そごう前中継
AZのイラスト予報
画像テーマ
「今年のベスト画像」

12月24日(月)
※番組休止


12月25日(火)
話題
「決選投票!年間最優秀川柳を決定」
たべのんdeゴチかる
「総本家 橋本(徳島市富田町)」
ゲスト
「シンガーソングライター HighTさん」
ベストヒットゴジカル!
「年間人気音楽ランキング」
ゴジ×スマ
「スマホのお薦めアプリ」


12月26日(水)午後3時50分~5時53分
★2018年忘れ2時間スペシャル生放送★
スペシャルゲスト
*音楽ユニット・カサリンチュ
*お笑いコンビ・ゆったり感
各曜日のレギュラー陣が勢ぞろい!



※予告なく番組を変更する場合もあります。予めご了承ください。

  • 2018年12月21日(金)
  • スタッフ
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金曜レストラン 中華風海老カレー

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中華風海老カレー(4人分)

 

海老・・・12尾

片栗粉・・・適量

酒・塩・こしょう・・・少々

オクラ・・・10本

玉ねぎ・・・150g

しょうが・・・大さじ1

にんにく・・・大さじ1

パセリ・・・少々

ケチャップ・・・大さじ4

豆板醤・・・小さじ1

カレー粉・・・大さじ1

牛乳・・・300ml

しょうゆ・・・小さじ1

ごま油・・・少々

 

 

1.海老は、背から開き、背ワタを取る。水できれいに洗い流す。臭みをとるため、片栗粉と塩で軽く揉み、水洗いする。塩・こしょう・酒で下味をつけ、少し揉む。

2.オクラは、ガクを切り取り、さっと茹でる。

3.玉ねぎ、生姜、にんにく、パセリは、みじん切りにする。

4.フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を中火で炒め、香りがたってきたらケチャップを入れ、強火にして、豆板醤、カレー粉、玉ねぎを加える。

5.玉ねぎに火が通ったら、牛を入れ、よく混ぜる。

6.海老とオクラも加え、酒・塩・しょう油・こしょうで調味する。

7.とろみが欲しい人は、水溶き片栗粉を回し入れる。(入れなくても大丈夫)

8.最後にごま油を回し入れるとできあがり。 

  • 2018年12月14日(金)
  • スタッフ
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金曜レストラン 香箱がにのチャーハン

ファイル 3037-1.jpg ファイル 3037-2.jpg

 

香箱がにのチャーハン (4人分)

 

 

香箱がに・・・2杯

塩・・・少々

生姜・・・1かけ

米・・・2合

サラダオイル・・・適量

卵黄・・・4個

こしょう・・・少々

濃口しょうゆ・・・少々

ごま油・・・適量

 

〔あん〕

カニの茹で汁・・・500ml

中華だし・・・小さじ1

薄口しょうゆ・・・大さじ1

みりん・・・大さじ2

卵白・・・4個

水溶き片栗粉・・・少々

 

〔飾り〕

大葉・・・5枚

 

 

1、香箱がにを薄めの塩水で約15分ゆでる。沸騰したら落とし蓋をする。アクをとる。

2、かにを取り出し、茹で汁はペーパーで漉して冷ましておく。

3、かにを剥いて殻をとる。身は取り出す。身がほとんどない細い脚の部分や爪、口、えらは取り除く。

4、かにの茹で汁にかにの殻、生姜、サラダオイルを入れ、米を炊く。

5、あんを作る。茹で汁に中華だし、かにの身を入れ、よくまぜた卵白を回し入れる。

6、炊きあがったご飯から殻を取り除く。

7、フライパンに油を熱し、卵黄、ごはんを強火で炒める。塩こしょうで調味し、かにの卵を入れ、濃口しょうゆ、ごま油を加えて炒める。

8、チャーハンにあんをかけて、大葉を散らせばできあがり。

  • 2018年12月07日(金)
  • スタッフ
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金曜レストラン 鯵のマリネのブルスケッタ

ファイル 3036-1.jpg ファイル 3036-2.jpg

 

鯵のマリネのブルスケッタ (4人分)

 

鯵・・・1匹

塩・・・少々

大根・・・適量

ラ・フランス・・・1個

プチトマト・・・8個

酢・・・適量

オリーブオイル・・・大さじ2

こしょう・・・少々

バゲット・・・1本

バター・・・適量

マヨネーズ・・・適量

わさび・・・適量

ディル・・・少々

 

〔甘酢〕

水・・・120ml

酢・・・40ml

砂糖・・・40g

塩・・・8g

昆布・・・適量

 

 

 

1、鯵は、3枚におろして骨を抜き、塩をして15分置く。

2、塩を洗い流し、水気を取って、酢で10分しめる。

3、鯵は、皮を取り除き、さいの目切りにする。

4、大根は小さめのさいの目切りにし、塩をふってしんなりさせ、甘酢に漬け30分置く。

5、ラ・フランスは、皮をむき、芯を取り、大根と同じくらいのさいの目切りにする。

6、プチトマトは、ヘタを取り、さいの目切りにする。

7、大根は水分(甘酢)をきり、ラ・フランス、プチトマト、鯵、オリーブオイルを加え、よく混ぜる。塩・こしょうで調味する。

8、バゲットは好きな厚さに切り、トースターで少し焼き目がつく程度に焼く。お好みでバター、マヨネーズ、わさびをぬり、その上にマリネを乗せれば出来上がり。

  • 2018年11月30日(金)
  • スタッフ