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誕生日

1月19日は、私の誕生日でした。

自分で言うのも何ですが・・・笑

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視聴者の方から、こーんな素敵なバースデープレゼントが!

バースデーケーキです!大きさにビックリ!

Nさんありがとうございます。美味しくいただきました(^_^)v

また、お祝いのメッセージ、おはがき送って下さった方もありがとうございます☆

島川、これからもより一層お仕事頑張ります!(>_<)

 

そして、もう一つのお誕生日。

私の誕生日の4日前は母の誕生日でした。

生んでくれたことに感謝です♪♪

いつも一番のファンで、味方でいてくれて・・・

私がここまで頑張ってこれたのもお母さんのおかげ。

感謝の気持ちを込めて、誕生日ディナーをプレゼント☆

 

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お品書き

☆牛スネ肉のビーフシチュー

☆エビチリ

☆お豆腐グラタン

☆アボカドとサーモンのマリネ

☆チョレギサラダ

 

母が仕事に行っている間に、私はお休みだったので昼間から買い出しに行き、お肉をコトコト煮込みました♪

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おしゃれに生クリームをかけるとこんな感じ。

ビーフシチューは得意料理なので外せません!

赤ワイン1本使って長時間煮込んでお肉トロトロにします。

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エビチリも素は使わず、本格的に。

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グラタンのホワイトソースもサラダのドレッシングも全て手作り。

 

ふぅ~、つかれた!(^_^;)

これだけ一度に、メインを何品も作ったのは初めてだったので結構頑張りました!

しかし美味しいって喜んでもらうのって嬉しいですね。

将来はおもてなしパーティーできるような、奥さんでありママになりたいと思います!(^o^)

 

※ 連日のお料理日記は、T黒アナへに対する嫌がらせでは決してありませんのでご了承下さい!

  • 2014年01月21日(火)
  • 島川 未有
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年末年始

皆さん年末年始どうお過ごしでしたか?

私は年末連休をいただいていたので、友人と北陸に旅行してきました★

 

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日本海の海鮮の上手いこと!!

毎日回転寿司に通っていたんですが、レベルがめちゃめちゃ高い!!

 

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金沢の近江町市場の海鮮丼も最高でした❤

 

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兼六園を観光したり・・・

 

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サスペンスドラマの舞台でも有名な、福井、東尋坊まで足を伸ばしました。

ただ、13月の日本海沿いは風も強く寒すぎて、写真に収めるだけで精一杯(ー_ー)!!

 

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石川県、加賀の温泉旅館にも泊まりましたよ~♪

子供の頃は、旅館とか温泉とかでのんびりするような旅行苦手だったんですけど、

今は何より癒されます❤

また行きたいなぁー北陸♪

 

  • 2014年01月18日(土)
  • 島川 未有
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2014年幕開け!

ゴジカル、2014年始動!

皆さん、今年もゴジカルを、そして島川未有をよろしくお願いします★

 

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昨日、クッキーを焼いたので、スタッフや出演者の皆さんに新年のご挨拶を兼ねて持っていきました★

 

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スノーボールという、分厚くてさくさくのクッキーです。プレーンと抹茶、2種類。

普段、よく男っぽい性格とか、酷い時には中身おっさんとか(T_T)言われている私ですが、意外とこういうところは乙女!笑

皆、喜んでくれたのでバレンタインは何作ろうかなーっとわくわくしている私です♪

 

 

 

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ちなみに年末はこんなのも作ってみました。

J1しょうかクッキー!去年は沢山の感動と喜びをもらいました。いまだに感謝の気持ちでいっぱい。

 

新体制発表ももうすぐですね(*^。^*)

わくわくどきどきはらはらのJ1の舞台。

どうか、楽しい1年になりますように!

今シーズンもヴォルティス担当できるといいなー(*^_^*)

  • 2014年01月06日(月)
  • 島川 未有
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みゆみゆキッチン

良く意外と言われますが、実は料理好きな私。

大学生の時からずっと自炊をしているので、一通りのものは作れます。

料理を作っている時間が私にとってのストレス解消でもあります。美味しいものができた時の達成感とかで自分に自信が持てたり、作ってる間の集中している時間とかでしょうか。

気分転換になるんですよね。

 

 

久々に最近作ったものをご紹介♪

 

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豚の角煮。煮込んで煮込んでトロトロ❤

 

 

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ロコモコ丼♪エビとホタテのサラダを添えて。

ハンバーグは良く作るんですが、この日はハワイアンな感じにしてみました。

ワンプレートって何か楽しいんですよね。童心をくすぐるというか・・・笑

豪快にかき混ぜて食べるとんまし!

 

 

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続いては、海鮮ネバトロ丼。もずくになめこの味噌汁も。ねばねばですなー。

イカとマグロとアボカドにとろろと納豆。

切って乗せるだけ手間いらずなのにめっちゃ美味しいので試してみてください☆

ポイントは、タレ。醤油にみりん、そこにごま油を加えると一気に風味が良くなります!!

色んな触感を楽しむために、イカとマグロも細かく切って乗せた方がおすすめ。

 

 

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しいたけとピーマンの肉詰め。

しいたけは、「しいたけ侍」を使うと、肉厚な触感と旨みがミンチに合っててグー。

焼きナスは、鰹節とおろししょうがを乗せて最後にスダチをかければ徳島人は完璧です。

 

 

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シーフードのグリーンカレー。

ココナッツミルクがたっぷり入っております。

スパイスから作るココナッツミルクカレーが好きで良く作るんですが、手間に思えて実はルーから作る普通のカレーより簡単!

煮込まなくて良いので、案外すぐできちゃいます。

 

 

 

彩り、バランス良く、美味しい。

そしてレトルトや加工・冷凍食品はなるべく使わないのが私のモットーです☆

  • 2013年12月15日(日)
  • 島川 未有
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ヴォルティス謝恩会

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J1昇格を決めた次の日は、ヴォルティスの謝恩会でした。

 

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私も司会として、参加させていただきましたよ!

ヴォルティスブルーのドレスを着て♪(*^。^*)

前日の結果次第では、全く違った雰囲気の謝恩会だったかもしれませんが・・・

皆で笑顔で迎えることができて本当に良かった☆

 

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そして、2013ベストゴールを受賞した津田選手に、花束プレゼンターとインタビューもさせていただきました)^o^(

 

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花束を渡した瞬間、ステージに一斉にカメラが向けられ、なぜかちゃっかり私も写真に収まるという笑

私は謝恩会初参加ですが、こんなに喜びに満ちた謝恩会は初めてなんじゃないでしょうか。

 

 

~番外編~

水曜日のヴォルティス通信で小林監督をゲストに迎えた時の貴重なショット!

 

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ミユーズアイポーズをお願いしちゃいました!爆

監督相手にこんなん頼むん島川くらいやぞ、と周りに言われながらも笑

監督、「20代のころに戻ったみたいだよ~」と笑いながらもばっちりやってくれました! 

 

小林監督、ピッチの上でこそ声を響き渡らせていますが普段はめちゃくちゃ優しい方なんです☆

穏やかで、いつどんな時も誰にでも笑顔で丁寧に接してくれる誠実な方。すごく素敵なお人柄です。

私、監督のこと大大大好きなんです(*^。^*)

 

終盤3連敗の中渡したお守り、本当に毎回胸のポケットに入れて試合に臨んでくれていたみたいで、嬉しい限りです(T_T)

効果あったみたいで良かったです!!

来季の続投も決まり、今度はJ1の小林サッカーに期待ですね!

来年もよろしくお願いします❤

  • 2013年12月13日(金)
  • 島川 未有