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スマイルクッキング スペアリブの旨辛黒煮

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(5人分)カロリー:661kcal/1人分

スペアリブ・・・1kg

黒酢・・・600ml

黒糖・・・100g

濃口しょうゆ・・・100ml

鷹の爪・・・5本

塩コショウ・・・少々

豆苗・・・1袋

 

 

1.スペアリブに塩コショウする

2.フライパンを中温で熱し、1を中火で片面5分ずつ焼く

3.厚手の鍋に2、黒酢・黒糖・濃口しょうゆ・鷹の爪を煮立て

  時々アクを取りながら40分ぐらい煮込む

4.塩少々を入れ、さっと茹でた豆苗をそえたらできあがり

  • 2016年09月02日(金)
  • スタッフ