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幻の大豆!

月曜日担当の中山千桂子です。

ゲストは
阿波市で農園をされている
小野裕次さんと入倉眞佐子さん。
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手作りの豆腐を持ってきてくださいました!
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栽培方法の難しさから幻の大豆と言われる
青大豆の『小糸在来』を使った貴重な豆腐です。
試食してみると、甘さにビックリΣ('0’)
むちゃくちゃ甘かったです!

この珍しい大豆を子供達と一緒に
去年6月の種まきから始まり収穫、豆腐作りも楽しんだそう。
そして集大成が今月28日開催のとくしまマルシェでの販売体験です(*^ω^*)

是非とくしまマルシェに足を運んでみてくださいね!
小野さん入倉さんありがとうございました。

来週のゲストは
フルールアベの阿部修一郎さんです。
お楽しみに(≧∇≦)