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落葉の季節

紅葉も終盤、落ち葉が目立ってきました。
少し寂しくなった 児童文化公園で、咲いていたのはユッカ。
高さが二メートル以上あり、クリーム色の花が目立っていました。
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そして今日のテーマは「出汁がいい」
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「電話デ調査隊」のコーナーでは、
となりのラジオ内でも『お料理・仕出しのとみます』でお馴染みの
「和処 とみます」の店主の奥様、さよこさんから美味しい出汁の取り方やコツ、和食の出汁の話などお聞きしましたよ~。