月曜日担当の中山千桂子です。
ゲストは
阿波市で農園をされている
小野裕次さんと入倉眞佐子さん。
手作りの豆腐を持ってきてくださいました!
栽培方法の難しさから幻の大豆と言われる
青大豆の『小糸在来』を使った貴重な豆腐です。
試食してみると、甘さにビックリΣ('0’)
むちゃくちゃ甘かったです!
この珍しい大豆を子供達と一緒に
去年6月の種まきから始まり収穫、豆腐作りも楽しんだそう。
そして集大成が今月28日開催のとくしまマルシェでの販売体験です(*^ω^*)
是非とくしまマルシェに足を運んでみてくださいね!
小野さん入倉さんありがとうございました。
来週のゲストは
フルールアベの阿部修一郎さんです。
お楽しみに(≧∇≦)